Soe köögiviljasupp on lihtne, kuid võimas abivahend külmal aastaajal. See imendub organismis kergesti, ei tekita seedimise ajal pingeid, vaid hoopis pehmendab üldist seisundit ja loob sisemise tasakaalu tunde. Eriti kasulikud on kõrvitsa-, selleri-, porgandi- või porrulaugusupid. Kui lisate veidi teravilja, näiteks tatart või otra, muutub roog toitvamaks, kuid jääb kergeks. Sellistel õhtutel ei vaja keha keerulisi kombinatsioone – vaid soojust, pehmust ja korrapärasust. Inimesed, kelle enesetunne kõikub või kes väsivad kiiretest päevadest, märkavad kiiresti, et pärast suppi keha ei protesteeri, vaid tänab. See on lihtne roog, aga loob kindla aluse rahulikuks uneks ja tasakaalustatud järgmiseks päevaks.
